Пасмурно Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Какие грибы можно давать детям?

26 октября 2019 - Администратор

какие грибы можно детям

Сбалансированный рацион питания - один из главных составляющих элементов здоровья человека. Особенно важно питание для детей, поскольку от качества употребляемой пищи зависит рост и развитие организма, формирование его устойчивости к воздействию факторов внешней среды.

Чтобы разнообразить питание ребенка, многие родители включают в рацион своего чада грибы. Этот продукт содержит витамины, микро- и макроэлементы, белки и углеводы, а также обладает хорошей питательной ценностью. Однако не все грибы рекомендуется употреблять малішам. Какие грибы можно детям и как правильно готовить этот продукт подробно описано в статье https://kulinarissimo.com/interesnoe/poleznye-sovety/mozhno-li-detyam-griby-vazhnaya-informaciya-dlya-zdorov-ya. Полезными советами с нашими читателям поделятся специалисты Кулинариссимо.

Грибы в рационе ребенка: выбираем правильный сорт

Врачи утверждают, что грибы давать детям можно. Однако родители должны знать, когда следует вводить в рацион малыша этот продукт, как его правильно выбирать и готовить. Например, лесные грибы не рекомендуется давать до 6-7 лет. Это обусловлено тем, что в таком возрасте пищеварительная система ребенка не сможет полноценно переварить продукт, будь-то опенок, рыжики или белые. Более того, грибы из леса следует есть с большой осторожностью не только детям, но и взрослым. Даже 1 сорванный ядовитый гриб, приготовленный со съедобными, может вызывать отравление у всех членов семьи.

грибные блюда в рационе ребенка

Шампиньоны и вешенки - наиболее безопасны и полезны для ребенка. С какого возраста можно детям шампиньоны? Педиатры советуют давать шампиньоны с двухлетнего возраста. Искусственно выращенный продукт легче переваривается в желудочно-кишечном тракте малыша и не вызывает нарушений пищеварения. Такие грибы вводить в рацион питания следует постепенно, небольшими порциями, сочетая с овощами и кашами. Если ребенок попробовал новый продукт и его организм благоприятно отреагировал на него, то можно продолжать давать.

Как готовить грибы для детей?

Лесные грибы рекомендуется давать не ранее 7-летнего возраста. Например:

  • Лисички ребенку лучше отварить или потушить с картофелем.
  • Белые грибы с такого возраста можно давать в супах, кашах и с овощными продуктами.
  • Суп из сушеных грибов для детей готовят на воде, а не на бульоне, без зажарки. Их лучше покупать в проверенных магазинах, обращая внимание на срок годности продукта и место сбора.
  • Суп из свежих грибов до 6-7 лет лучше готовить с шампиньонами или вешенками.
  • Маринованные - категорически запрещены детям вплоть до подросткового возраста. При такой обработке в продукте могут накапливаться токсические вещества, которые, хоть и не являются опасными для взрослого, но могут навредить здоровью малыша.

Употребляйте грибы правильно и будьте здоровы!

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Вопрос из викторины

Вам вопрос:
Фрукт?

Я знаю ответ!